В день сколько можно пить кофе и чая без вреда
Летняя жажда кем – то утоляется газировкой, кто – то пьет квас или сок, но в жару заметно повышается и потребление, чуть ли не самых распространенных в России, кофе и чая, а в день — сколько можно употреблять эти любимые напитки без вреда?
Несмотря на не утихающие споры о вредностях кофе (чем может быть опасен кофе для пожилых — читаем здесь), он пьется не только чаще, а и во все больших количествах. Кофеманам на заметку – насколько безопасно это нашему здоровью — немного ниже, а есть ли у «кофемании» возможность стать привычкой?
Здесь главная проблема – это кофеин, ведь некоторыми специалистами считается, что он не только стимулятор, но и уже и допинг. Еже ли это так, то следовало бы разобраться – много ли нами употребляется кофеина и его влияние на организм.
Медики утверждают, что главный источник кофеина в нашем питании совсем не кофе, но чай, кофе, по данным ВЦИОМ, ему принадлежит 2-е место. Другие, наиболее популярные напитки с содержанием кофеина – это шоколад, какао, да и у некоторых газированных и безалкогольных напитков есть его наличие.
Поэтому – то и нужно говорить не только о потреблении кофе, а уже целого списка кофеиносодержащих продуктов, которыми вносится своя лепта в потреблении этого «БАДа».
Для подсчета потребляемого в день кофеина, диетологами введено, для удобства подсчета «съеденного» кофеина за день – не превышаются ли рекомендуемые дозы, понятие – «кофеиносодержаяя единица» (КЕ).
1 КЕ равен 1 миллиграмму кофеина, безопасной же дозой признано 400 миллиграмм этого «продукта». Если перевести в продукты, получается – за день можно выпить обычного кофе – 4 чашки, где – то по 200 миллилитров, эспрессо – тоже четыре чашки, только примерно миллилитров по 50 – 60, каждая из чашек имеет кофеина около 100 мг.
Это же количество кофеина получается при питии крепкого чая – 2 стакана + 2 эспрессо и маленькая баночка энерджайзера. В России, кстати, употребляют около 300-т миллиграммов в день, что считается нормальной дозой, по сравнению с другими странами не очень – то и много.
Этой системой кофейных единиц наглядно показывается, что требование не давать детишкам много шоколада, якобы у него сильные возбуждающие их психику свойства, является мифом.
Поэтому, даже стандартная 100-я плитка горького шоколада содержит кофеина гораздо меньше, нежели может усвоить 3-х летний малышок (см. инфографику).
Может это и удивительно, но чайный лист содержит кофеина 2 – 5 процентов, а зерно кофе лишь в пределах 0,7 – 1,8 (редко до 3%), тогда почему кофе считается более сильным стимулятором.
Ответ простой – при пересчете на вес. Чая для заварки мы берем меньше, получается — в одинаковом объеме напитка, чай кофеина содержит меньше, конечно если нет привычки «чифирить», т.е. к завариванию очень крепкого чая.
