Добавьте в конфеты немного цинка. Пользу которого недооценили
В нашем организме 87 «наименований» из таблицы Менделеева. К особо важным и необходимым относятся железо, калий, медь, магний, фтор, мышьяк, цинк конечно и др. И хотя все эти микроэлементы в своей совокупности менее 1% от массы нашего тела, у них огромное значение и от их дефицита возникают различные нарушения жизненно важных функций. Сегодня поговорим о цинке, где содержится, пользе и вреде для организма.
Наверно нам всем известна польза организму вышеуказанных микроэлементов, но совсем незаметный цинк как бы в стороне и поэтому не очень – то и нужный микроэлемент кажется.[/spoiler] Но вообще – то это вовсе не так, содержание цинка в организме очень важно, в особенности осеннее – зимним периодом, так как его свойства помогаю усвоению витаминов и поддержке иммунитета.
Цинк. Польза и вред для организма человека
Польза цинка. Из – за своего участия в синтезе белков, цинк есть крайне важный элемент. Также ему присуще свойство нормализации клеточного обмена и активизации витаминов A, С, E, предохраняющих клетки от излишнего окисления, также и от повреждающего фактора свободных форм кислорода.
От цинка зависит выработка энергии и при его нехватке тут – то мы зачастую и ощущаем этот пресловутый осеннее – зимний упадок сил и снижение выносливости. Без этого элемента плохо усваивается витамин D, цинк помогает обновлению клеток и участвует в выработке кожного сала, от которого, сала конечно, зависит состояние нашего кожного покрова, устраняет его старение и воспаление.
Ну и наконец, без цинка не будет синтеза лейкоцитов, называемых клетками иммунной системы, первыми встающими на защиту организма, когда в него происходит инородное вторжение болезнетворных вирусов с бактериями.
Дневная норма. В день потребность у взрослого человека 15 – 13 мг. Беременным и кормящим норма увеличивается в 2 раза. Здесь следует учитывать, что перебарщивать с цинком нельзя, также и недостаток его тоже недопустим. Поэтому после проведения соответствующих анализов с консультаций специалиста, биодобавки с витаминными комплексами рекомендуемы к употреблению.
Признаки дефицита. Средняя полоса России характерна дефицитом цинка, для людей конечно. Это опасно сбоями в функционировании наших иммунной, костно – мышечной, нервной, зрительной, эндокринной систем. Часты нарушения сна, ухудшение зрения, нарушение обоняния и вкуса, головные боли. И наконец, от дефицита цинка увеличивается риски, и в первую голову, сахарного диабета, снижение аппетита, физической активности, ногти становятся ломкими, могут выпадать и волосы.
Продукты питания где содержится цинк
Надо бы знать. Из продуктов питания, где содержится цинк, нами этого микроэлемента усваивается лишь процентов 30 – 40. Животные продуты, содержащие цинк, усваиваются лучше нежели растительные с этим элементом. В бобовых и злаках содержится так называемая фитиновая кислота, препятствующая усвоению цинка и они поэтому рекомендуемы к замачиванию до варки на несколько часов, лучше на ночь.
Тыквенные семечки. 7,5 мг.\100 гр. В тыквенных семечках, также и в тыквенном масле холодного отжима, довольно большое содержание цинка. Они содержат и полезные жирные кислоты с витаминами, улучшающими состояние кожи и волос. Также в этих семечках наличествует антибактерицидное и противовоспалительное свойство. Чтобы получить максимальную пользу от тыквенных семечек, они употребляются в сыром виде, также содержат, окромя цинка, и витамины C, E, K, В, химические элементы – кальций, натрий, калий, фосфор, марганец, магний и тд.
Говядина. 6,9 мг.\100 гр. Наибольшее содержание цинка в медвежатине, доходит до 10-и миллиграмм на 100 гр. Но и в более доступных сортах красного мяса цинка достаточно. К примеру, говядина содержит почти половину дневной нормы в этом элементе. Еще говядина содержит так необходимый, в особенности для пожилых, витамин B12.
Сыр. 3,7 – 5,1 мг.\100 гр. Твердые сорта сыра содержат этот цинк, и в больших количествах, в таких марках как рокфор, чеддер, швейцарский сыр. Также в сырах наличествуют и витамины – A, C, D, B1; 2; 12, Е, PP с минералами, такими как – калий, фосфор, кальций, цинк и тд., кальция же, весьма полезного нашим зубам с костями, более всего. При всех полезностях сыра он довольно калорийный, так что в своих рационах его количество следует ограничивать.
Фасоль. 3,2 мг\100 гр. Фасоль ценна своими белком, но он подлежит худшему усвоению, нежели белок из мяса. Бобовые призваны к извлечению из наших организмов излишней воды, улучшению функционирования ЖКТ, нервной с кровеносной систем, почек. Фасоль прежде всего клетчатка, еще и витамины из группы B, конечно же С, приличное количество железа, натрия, калия, серы, хлора и тд., ну естественно же Zn.
Яйца. 3,2\100 гр. Куриные яйца содержат не только цинк, усваиваемый лучше нежели цинк ,содержащийся в овсянке или же фасоли, но и довольно качественный белок, отлично «обрабатываемый» нашим организмом. Наличествует и Омега 3 –классика жанра, из жирных кислот, витамины A, PP, E, D, железо, кальций, хром, сера и тд.
Крупа «гречуха», овсянка. 2,6 – 2,9 мг\100 гр. У нас в России наверно самые популярные «овсянка сэр» на завтрак и гречка на ужин, обе они содержат немало цинка. От овсянки зависит состояние наших ногтей и волос, она помогает работе ЖКТ, от которого во многом зависит наш иммунитет. Оба этих вида круп характерны преобладанием так называемых медленных углеводов, чем надолго насыщается желудок и дается энергия. В овсянке много витаминов B и минералов – кремния, марганца, фосфора, железа и тд.
Для спортсменов гречка – это топ из продуктов, у них она считается самой пользительной крупой. Помимо «хорошего» содержания цинка, в гречке много и железа, поэтому – то она рекомендуема людям с низким гемоглобином. Также в ней наличествуют витамины группы В, PP, P, E, С, йод, фосфор, кали и др. Ну и конечно же снова классика жанра Омега 3 жирненькие кислоты.
Моллюски. 78 – 80 мг\100 гр. Цинком «переполнены» устрицы с мидиями. Из – за этого большого содержания его они не рекомендуются к частому пополнению своего запаса цинка в организме. И вообще они употребляются не каждый день, раз, может и два в неделю.
Польза цинка детям старикам и мачо
У известного феномена часто болеющих детей, которые имеют простудные заболевания до 10 – 12 в год, почти со 100%-й уверенностью есть объяснение – у таких детей присутствует недостаток цинка. К взрослым это также может относиться, ведь как было сказано ранее, без цинка не бывает нормального иммунитета. Вообще, с помощью цинка, активируются более 200-х сот важных организму ферментов, поэтому – то его дефицит характеризуется и другими признаками его нехватки. В России много регионов с низкой рождаемостью, вот там – то цинка и не достает.
Цинк относится к «витаминам» для мачо. Этот металл необходим синтезу тестостерона и подвижной активности сперматозоидов. Дефицит элемента цинка является сигналом к смерти у пожилых. По исследованиям у людей поболе 65-и лет, получавших цинк, продолжительность жизни и была также поболе. Однако прием препаратов с цинком или же витамины с цинком, обуславливает, что у этого микроэлемента есть несовместимость к некоторым минералам и витаминам, мешающим его усвоению и прежде всего к этому относится витамин B6, селен и кальций. Витамин A с фосфором наоборот способствуют усвоению цинка.
